In diesem Artikel
Das Wichtigste in Kürze
- Für Vitamin C ist keine Tageszeit belegt, die besser wäre als eine andere. Nehmen Sie es zu der Zeit, die Sie am leichtesten beibehalten.
- Bei herkömmlichem Vitamin C sinkt der aufgenommene Anteil, wenn die Einzelportion groß ist. Größere Mengen teilen Sie deshalb besser auf.
- Für liposomales Vitamin C maßen neun von zehn Vergleichsstudien höhere Werte im Blut als für herkömmliches. Die Tageszeit können Sie auch hier frei wählen.
- Wenn Sie Eisen einnehmen, nehmen Sie Vitamin C dazu: Vitamin C erhöht die Eisenaufnahme.
Vitamin C ist wasserlöslich und steckt vor allem in Gemüse und Obst.1 Wer es zusätzlich einnimmt, fragt sich oft, wann der richtige Moment ist. Die Antwort hängt weniger von der Uhr ab als davon, wie viel Sie auf einmal nehmen und ob Sie gleichzeitig Eisen einnehmen.
Morgens oder abends: Gibt es die richtige Zeit?
Eine Studie, die Vitamin C am Morgen und am Abend direkt vergleicht, ist uns nicht bekannt. Für die Uhrzeit gibt es also keine belegte Empfehlung. Wählen Sie den Zeitpunkt, an dem Sie die Einnahme gut beibehalten, etwa das Frühstück.
Viele verbinden Vitamin C mit dem Morgen, etwa mit einem Glas Orangensaft zum Frühstück. Das ist eine gute Gewohnheit, aber keine Regel. Wenn Sie abends mehr Ruhe haben, nehmen Sie es eben dann.
Was mit großen Portionen passiert
Wie der Körper herkömmliches Vitamin C aufnimmt, hat eine Studie mit sieben gesunden Freiwilligen genau gemessen. Eine Einzelportion von 200 mg wurde vollständig aufgenommen.2 Ab 500 mg pro Portion sank der aufgenommene Anteil, und mehr Vitamin C fand sich im Urin wieder.2
Wenn Sie größere Mengen herkömmliches Vitamin C einnehmen, ist es deshalb sinnvoll, sie auf zwei Portionen zu verteilen, etwa morgens und abends. Die Studie war klein, aber sehr genau: Die sieben Teilnehmer lebten dafür vier bis sechs Monate im Krankenhaus und bekamen eine streng kontrollierte Kost.2
Liposomales Vitamin C: Wann einnehmen?
Für liposomales Vitamin C gelten dieselben Grundregeln: regelmäßig und nach der Verzehrempfehlung auf dem Etikett. Eine bestimmte Uhrzeit ist auch hier nicht belegt. Studien haben sich bei dieser Form vor allem angesehen, wie viel im Blut ankommt.
Eine Übersichtsarbeit fand zehn Studien, die liposomales mit herkömmlichem Vitamin C verglichen. Neun davon maßen mit der liposomalen Form höhere Werte im Blut, bei sehr unterschiedlichen Rezepturen und Mengen.3
In einer Studie mit 27 Erwachsenen bekam jeder Teilnehmer einmal 500 mg herkömmliches und einmal 500 mg liposomales Vitamin C. Mit der liposomalen Form lag der Spitzenwert im Blutplasma um 27 % höher, über 24 Stunden gerechnet um 21 %.4 Mehr dazu lesen Sie in Liposomales Vitamin C: Was die Studienlage hergibt.
Studien maßen mit liposomalem Vitamin C höhere Werte im Blut als mit herkömmlichem.3
höher lag der Spitzenwert im Blutplasma mit 500 mg liposomalem Vitamin C als mit derselben Menge herkömmlichem.4
Vitamin C zusammen mit Eisen
In einem Fall zählt der Zeitpunkt wirklich: wenn Sie Eisen einnehmen. Vitamin C erhöht die Eisenaufnahme.5 In einer Studie mit 34 Frauen stieg der aufgenommene Anteil Eisen um 30 %, wenn sie 80 mg Vitamin C gleichzeitig einnahmen.6 Nehmen Sie Vitamin C dann zusammen mit dem Eisen ein.
Was Sie dabei noch beachten sollten, lesen Sie in Eisen mit Vitamin C einnehmen.
Nüchtern oder zum Essen?
Auch dazu kennen wir keine Vergleichsstudie, die eine klare Empfehlung erlaubt. Wenn Ihr Magen nüchtern empfindlich reagiert, ist eine Mahlzeit die angenehmere Wahl. Vitamin C ist auch als Ascorbinsäure bekannt.1 Welche Formen es in Präparaten gibt und wie sie sich unterscheiden, lesen Sie in Vitamin C: Liposomal, gepuffert oder Ascorbinsäure?
Kurz gesagt
Für Vitamin C gibt es keine Uhrzeit, die belegt besser ist. Größere Mengen herkömmliches Vitamin C verteilen Sie auf zwei Portionen, und mit Eisen nehmen Sie es gleichzeitig ein.
Überschreiten Sie die empfohlene tägliche Verzehrmenge nicht. Wenn Sie Medikamente einnehmen, lassen Sie sich vorher ärztlich beraten. Unser liposomales Vitamin C in Kapseln und unser liposomales Vitamin C + Zink werden in europäischer Pharmaqualität hergestellt.
Häufige Fragen
Vitamin C morgens oder abends einnehmen?
Belegt ist weder das eine noch das andere. Wählen Sie die Tageszeit, die Sie gut beibehalten können. Wichtiger als die Uhrzeit ist bei herkömmlichem Vitamin C die Menge pro Portion.2
Wann nimmt man liposomales Vitamin C ein?
Regelmäßig und so, wie es auf dem Etikett steht. Eine bestimmte Uhrzeit ist nicht belegt. Wenn Sie Eisen einnehmen, nehmen Sie es zusammen mit dem Eisen.
Liposomales Vitamin C (Kapseln)
In europäischer Pharmaqualität hergestellt.
Quellen
- Deutsche Gesellschaft für Ernährung (2015). Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr: Vitamin C. Link
- Levine M, Conry-Cantilena C, Wang Y, et al. (1996). Vitamin C pharmacokinetics in healthy volunteers: evidence for a recommended dietary allowance. Proceedings of the National Academy of Sciences 93(8):3704-3709. DOI
- Carr AC (2025). Do Liposomal Vitamin C Formulations Have Improved Bioavailability? A Scoping Review Identifying Future Research Directions. Basic & Clinical Pharmacology & Toxicology 137(1):e70067. DOI
- Purpura M, Jäger R, Godavarthi A, Bhaskarachar D, Tinsley GM (2024). Liposomal delivery enhances absorption of vitamin C into plasma and leukocytes: a double-blind, placebo-controlled, randomized trial. European Journal of Nutrition 63(8):3037-3046. DOI
- Europäische Kommission (2012). Verordnung (EU) Nr. 432/2012 zur Festlegung einer Liste zulässiger anderer gesundheitsbezogener Angaben über Lebensmittel als Angaben über die Reduzierung eines Krankheitsrisikos sowie die Entwicklung und die Gesundheit von Kindern. Link
- von Siebenthal HK, Moretti D, Zimmermann MB, Stoffel NU (2023). Effect of dietary factors and time of day on iron absorption from oral iron supplements in iron deficient women. American Journal of Hematology 98(9):1356-1363. DOI
Dieser Artikel dient der allgemeinen Information und ersetzt keine ärztliche Beratung. Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung und eine gesunde Lebensweise.
